"Chinatown Complex Food Centre" yra didžiausias Singapūre ir, ko gero, vienas didžiausių pasaulyje " hawker" centrų.

Jis įsikūręs pačioje Chinatown širdyje ir talpina šimtus mažų maisto prekystalių.

Iš pirmo žvilgsnio jis atrodo šiek tiek chaotiškesnis ir ne toks tvarkingas kaip kai kurie geriau žinomi hawker centrai, pavyzdžiui, Lau Pa Sat. Tačiau būtent tai ir yra jo žavesys - dauguma lankytojų yra vietiniai gyventojai, o atmosfera čia daug autentiškesnė nei turistų pamėgtose vietose.

Kinų kvartalo kompleksas taip pat garsėja tuo, kad čia yra vienas garsiausių pasaulyje "Michelin" gatvės maisto kioskų.

Raskite geriausius viešbučius Singapūre

Ar verta aplankyti Chinatown Complex maisto centrą?

✅ Taip, jei:

• norite susipažinti su vienu didžiausių Singapūro hawker centrų
• ieškote išties autentiškos atmosferos be turistinių užkulisių
• norite paragauti maisto iš "Michelin" gide apdovanotų prekystalių

❌ Neįmanoma, jei:

• jums labiau patinka aiškesni ir modernesni maisto kiemeliai
• nemėgstate judrių ir triukšmingų vietų
• norite greitai pavalgyti, neieškodami staliuko

💡 Alternatyva:
Jei norite savitesnės architektūros ir neperkrautos aplinkos, išbandykite " Lau Pa Sat". Maxwell maisto centras taip pat pasižymi autentiška atmosfera, panašia į Chinatown Complex.

Pigiausias pasaulyje "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas maistas

Chinatown Complex labiausiai garsėja savo "Michelin" žvaigždutėmis įvertintu Honkongo sojų padažo vištienos ryžių ir makaronų prekystaliu. Apdovanojimo metu tai buvo pigiausias "Michelin" patiekalas pasaulyje.

Eilės prie šio prekystalio gali būti ilgos, kartais tenka laukti keliasdešimt minučių. Todėl galiausiai pasirinkome kitą stendą, kuris taip pat turėjo "Michelin" rekomendaciją.

Tačiau šiandien Chintown komplekse yra keli "Michelin" žvaigždutėmis įvertinti bistro - vieni su žvaigždute, kiti "tik" su "Bib Gourmand" paminėjimu. Mes atsitiktinai pasirinkome Ann Chin bistro.

Ir tikrai nesigailėjome.

Užsisakėme popiah ir pavasarinių suktinukų, ir abu buvo labai skanūs - švieži, kupini skonio, tačiau labai paprasti. Būtent toks maistas, dėl kurio Singapūro hawker centrai turi tokią puikią reputaciją.

Ko čia paragauti

Chinatown Complex maisto pasirinkimas išties didelis. Čia tiek daug prekystalių, kad norint pereiti visą centrą prireiks nemažai laiko.

Be "Michelin" žvaigždutėmis įvertintų prekystalių, čia yra:

• įvairių rūšių makaronų sriubos
• tradiciniai kinų ryžių patiekalai
• dim sum
• kepti makaronai ir ryžiai
• švieži pavasario suktinukai arba popiah

Popiah yra vienas iš tipiškų Singapūro gatvės maisto patiekalų. Tai šviežias suktinukas iš plonos kvietinės duonos, įdarytas daržovėmis, kiaušiniu ir įvairiais padažais.

Daugumos patiekalų kainos svyruoja nuo 3 sgd iki 6 sgd, todėl tai viena pigiausių vietų pavalgyti Singapūre.

Atmosfera ir aplinka

Chinatown Complex nėra toks fotogeniškas kaip Lau Pa Sat ir ne toks neperkrautas kaip Maxwell Food Centre.

Tai veikiau didelė salė, pilna prekystalių, plastikinių stalų ir triukšmo iš virtuvių. Tačiau būtent dėl to ji atrodo labai autentiška ir leidžia pasijusti, lyg būtumėte vietoje, kur dažniausiai eina valgyti vietiniai gyventojai.

Apatiniame aukšte, be maisto prekystalių, taip pat rasite didelį drabužių ir suvenyrų parduotuvių skyrių.

Pirmame aukšte yra žuvų ir daržovių turgus.

Kainos ir mokėjimas

Chinatown Complex yra vienas pigiausių Singapūro hawkerių centrų.

Apytikslės kainos:

• 3-6 sgd
• Makaronų sriubos: 3-5 sgd
• maži užkandžiai ir suktinukai: 2-4 sgd

Kai kuriuose kioskuose galima atsiskaityti kortele arba mobiliuoju telefonu, tačiau daugelyje jų vis dar atsiskaitoma tik grynaisiais pinigais.

Tačiau pirmame aukšte yra bankomatas, iš kurio, naudodamasis savo "Revolut" kortele, be problemų išsigryninau grynųjų pinigų.

Kaip ten patekti

"Chinatown Complex" įsikūręs pačioje Chinatown širdyje.

Artimiausia MRT stotis:

• Artimiausia MRTChinatown - apie 5 minutės pėsčiomis.
• Maxwell - apie 6 minutės

Apsilankymą hawker centre galite lengvai suderinti, pavyzdžiui, su apsilankymu Budos danties relikvijos šventykloje arba pasivaikščiojimu tradicinėmis Chinatown gatvelėmis.

Kaip įtraukti apsilankymą į savo maršrutą

Chinatown kompleksas geriausiai tinka kaip stotelė ekskursijos po Chinatown metu.

Dauguma keliautojų čia užsuka pietų ar ankstyvos vakarienės, kol tyrinėja vietines šventyklas, turgus ir istorines gatves.

Jei viešnagės Singapūre metu norite išbandyti daugiau hawker centrų, taip pat verta apsilankyti Maxwell maisto centre arba Lau Pa Sat.

Peržiūrėti pigius viešbučius Chinatown

Dažniausiai pasitaikančios klaidos

1️⃣ Atvykti neturint laiko išsirinkti maistą
Čia yra daugybė prekystalių, todėl verta pasivaikščioti po visą centrą ir tik tada rinktis.

2️⃣ Laukia tik "Michelin" stendas
Eilės gali būti labai ilgos. Tačiau ir daugelyje kitų prekystalių galite rasti puikaus maisto.

3️⃣ Neįvertinkite centro dydžio
Kinų kvartalo kompleksas yra didžiulis ir gali prireikti nemažai laiko, kol susiorientuosite.

Ką pamatyti aplink

Atraskite visas lankytinas vietas Singapūras.